سرویس قابلمه 6 پارچه مدل هلنا

معرفی

ظروف گرانیتی یک نوع پوشش جدید برای ظروف نچسب است و مانند ظروف تفلون و سرامیکی از چسبیدن غذا به ظرف و مخلوط شدن فلز ظرف با غذا جلوگیری می کند.
گرانیت نه تنها ترکیبی از مزایای تفلون و سرامیک است بلکه به لحاظ ساختاری هم ادغام هر دو پوشش است. به این گونه که نخستین لایه ی داخل قابلمه گرانیتی و تابه گرانیتی، PTFE (تفلون) است و دانه‌های رنگی که بصورت پراکنده داخل ظرف گرانیتی دیده می شود دانه های سخت سرامیک است. این پوشش روی سطح داخلی ظرفی از جنس آلومینیوم خالص،آلومینیوم آلیاژی یا استیل قرار می گیرند.
پوشش گرانیتی داخل قابلمه؛ نچسبی خوب و ماندگاری بیشتر نسبت به سرامیک، مقاومت بیشتر در برابر سایش نسبت به تفلون، همچنین مشخصات بهداشتی بهتری نسبت به تفلون دارد.
اما مراقبت های مرسومی که برای تفلون به کار می روند اگر برای ظروف گرانیتی هم رعایت شوند عمر آن ها بیشتر خواهد شد؛ مانند استفاده از قاشق چوبی در حین طبخ غذا، جلوگیری از خیلی داغ شدن ظرف بدون روغن یا آب، سرد و گرم نکردن ناگهانی ظرف و ضربه نزدن به پوشش داخل ظرف.

نکات مهم در مورد ظروف گرانیتی:

– برای افزایش عمر این ظروف از قاشق های پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید.
– برای شستشوی این ظروف بهترین کار این است که از اسکاج های نرم و اسفنج استفاده کنید.
– قبل از اولین استفاده داخل ظرف را با اب گرم شسته و سپس برای یکبار تمام داخل ظرف را با مقداری روغن به خوبی اغشته کرده تا قابل استفاده گردد.