معرفی
تجهیزات آشپزی علاوه بر کیفیت باید زیبا نیز باشند این شعار برند کوکینگ فلیم است
سنگ پیتزا مربعی ۳۵ سانتی کوکینگ فلیم از کوردیریت با درصد آلومینای بالاساخته شده است،این محصول در کوره با حرارت ۲۱۰۰ درجه فارنهایت برای ساعت ها پخته می شود، بدون بو، با دوام، مستحکم و مقاوم در برابر شوک حرارتی، مقاوم در برابر حرارت تا ۹۳۲ درجه فارنهایت (۵۰۰ درجه سانتیگراد).
ابعاد سنگ پیتزا مربعی ۳۵ سانتی ۳۵ x35 سانتیمتر، ضخامت ۱۰ میلی متر و وزن حدود ۳ کیلو گرم. سنگ را می توان در فر یا روی باربیکیو استفاده کرد.سنگ پیتزا باید در محل به دور از حرارت و شعله مستقیم قرار بگیرد تا از بروز شوک حرارتی جلوگیری شود بهترین محل برای قرار دادن سنگ پیتزا در طبقه وسط فر است.
ابزارهای تخصصی مکمل یک آشپزی درست و خلاقانه است و قطعا نداشتن امکانات در کیفیت ، سرعت و نتیجه نهایی تاثیر گذار خواهد بود، پس بهترین راه برای تهیه یک پیتزای ایتالیایی علاوه بر دانش و مهارت، استفاده از یک سنگ پیتزای خوب است. کف داغ فر با خاصیت جذب رطوبت و گرما و انتقال یکنواخت آن، خمیری پفکی و بسیار ترد و سبک ایجاد می کند. مشکل اساسی آشپزهای خانگی نداشتن سطح پخت مناسب در فر آشپزخانه است، سنگ پیتزا یا pizza stone یک ابزار آسان و ارزان است که می تواند شرایط اجاق گاز صنعتی را در اجاق معمولی آشپزخانه شما ایجاد کند با این روش طعم واقعی و کلاسیک پیتزا را درک می کنید.
سنگ پیتزا مربعی ۳۵ سانتی cooking flame درون فر برقی و یا گازی قابل استفاده است. این سنگ پیتزا پر از منافذ ریز و نامرئی است که رطوبت اضافی خمیر را جذب می کند، از خمیر شدن نان پیتزا در قسمتهای میانی جلوگیری می کند و برای پخت بهینه حرارت را به طور مساوی توزیع می کند، و نان را با سطحی ترد ، سبک و یکنواخت ایجاد می کند.
علاوه بر پخت پیتزاهای تازه یا یخ زده، سنگ پیتزا مربعی ۳۵ سانتی را می توان برای بسیاری از کاربردهای دیگر آشپزی از جمله برای پخت نان، کلوچه، کروسان شکم پر، بیسکویت و … نیز مورد استفاده قرار داد.
نکات نگهداری:
به هیچ وجه سنگ را با مواد شوینده نشویید
در صورت کثیف شدن سطح سنگ را با کاردک یا برس پاک کنید
در صورت نیاز فقط با آب شسته شود و اجازه بدهید سنگ کاملا خشک شود
مشخصات
- ابعاد۳۵x35x1 سانتیمتر
- وزن۱۵۰۰ گرم
- جنس بدنهسرامیک
- قابلیت استفاده درفر
- مایکروویو
- قابل شستوشوبا دست
- کشور مبدا برندایران
محبوبه فیضی –
سالم ب دستم رسید، باهاش پیتزا پختم و خیلی بافت خوبی بهم داد
مانی منصوریان –
در کل کاربردی و خوب هست، اگر نکاتی که در دفترچه راهنما آمده است را رعایت کنید. عمر طولانی خواهد داشت. پخت خمیر روی سنگ واقعا تجربه کیفیت بهتری را بهمراه دارد. تنها ن ته این هست که متاسفانه اکثر فرهای خانگی تا رمای ۲۷۵ درجه را دارند. برای پیتزا اگر ۳۰۰ تا ۳۵۰ درجه باشد واقعا کیفیت بهتر میشود.
سحر قادری یزدی –
این دومین سنگی بود که از همین برند خریدم تا وقتی ازش استفاده نکردید به نظر غیرکاربردی میاد ولی وقتی استفاده کنید واقعا تفاوت توی نتیجه رو متوجه میشید همچنان پیشنهاد میکنم تهیه کنید
ريحانه پساينده –
کاربردی و بهبود کیفیت پخت نون روی سنگ کاملا قابل مشاهده هستش
کاربر خریدار محصول –
سلام
راستش من این سنگ قبل استفاده شستم
و خیلی خرابکاری شد ولی گذاشتم خوب خشک شد
فر های منزل اغلب ۲۵۰ درجه هست نیم ساعت داغ کردم
و خمیر با آرد سمولینا باز کردم
باور کنید پیتزای ناپولیتن در حد حرفه ایی پختم
بی نظیر
کاربر خریدار محصول –
یه وسیله عالی از یه تولید کننده خوب بسیار لذت بردم از بسته بندی گرفته تا عملکرد.
خوب بزارید گرم بشه و بعد خمیر رو با پارو روش بندازید.خمیر یکدست برشته میشه و کیفیت کارتون خیلی بالاتر میره.
بنظرم برای کسانی که حرفه ای آشپزی میکنم عالیه
مریم کارخانه ای –
بسته بمدی و کیفیتش عالیه
مهدیه محمدی –
من نون داخل فر روی سنگ درست میکنم و خوب در میاد
کاربر خریدار محصول –
بسته بندی بسیار محکم با چسب بسیار و فوم انجام شده بود.
کاتالوگ بسیار شفاف و دقیق نوشته شده
این محصول رو پیشنهاد میکنم
کاربر خریدار محصول –
شکسته به دستم رسید کاش بسته بندی قویتر باشه تا این مشکل پیش نیاد
محمد رحیمی زاده کازرونی –
متاسفانه کالای استفاده شده فرستادن
با اینکه میتونم نگهش دادم اما ترجیح میدم مرجوع کنم تا فروشنده احترام بیشتری برای مشتری قائل باشه
کاربر خریدار محصول –
من این سنگ پیتزا را سفارش دادم و همان روز که به دستم رسید ، امتحان کردم طبق کاتالوگ محصول ، قبل از روشن کردن فر داخل فر گذاشتم ، با اینکه آدم وسواسی هستم ولی با این حال نشستم و با دستمال پاک کردم ، چون گفتم حرارت میبینه قبل از استفاده و آلودگی چیزی داشته باشه استریل میشه با حرارت ، نیم ساعتی داخل فر بود ، تا به دمای مورد نظر رسید ، بسیار عالی بود یعنی من زیاد پیتزا درست کردم ولی روی سنگ کیفیت نان بسیار بهتر میشود ، و پیتزای تنوری به شما تحویل میدهد، از آرد سمولینا برای نچسبیدن خمیر استفاده کردم. اصلا خمیر نچسبید ، و بعد از پخت ،در فر را بستم و به هیچ عنوان سنگ را خارج نکردم ، چون سنگ هس ، دیر گرم میشود و دیر سرد ، بنابراین حوصله داشته باشید ،کاملا راضی بودم یکی دیگه هم سفارش دادم ، امیدوارم اونم سالم به دستم برسه ، عکس از پیتزا میگذارم ببینید ، بسیار محصولاتشون با کیفیت هست ، بسیار ، امیدوارم نظرم برای شما مفید واقع بشه ، سپاسگزارم از فروشنده محترم…..
رضا هادي –
سنگ شکسته به دستم رسید
حمیدرضا معایر –
بسته بندی را که باز کردم دیدم سنگ شکسته
کاربر خریدار محصول –
به هم پیوستگی ذرات خوب نیست و حتی با مراقبت و وسواس هم باز از کنارههای سنگ خرد میشود و خاک آن میریزد!
با توجه به این که این محصول برای استفاده خانگی عرضه شده، و در استفاده خانگی هم اصولا تعداد استفاده در ماه کم است، باید بسته بندی مناسبی برای آن در نظر میگرفتند تا بتوان آن را به صورت صحیح و سلامت به خوبی نگهداری کرد. شاید یک جعبه Hard Box پلاستیکی گزینه بهتری نسبت به یک جعبه مقوایی ضعیف باشد که با یکی دو بار باز و بسته شدن خراب میشود و دیگر نمیتوان از آن استفاده کرد. برای کسب که این محصول را میخرد، پرداخت کمی هزینه بیشتر بابت جعبه مناسب نگهداری در منزل مشکلی ایجاد نمیکند و اتفاقا ارزش محصول را بالاتر میبرد.
سید علی حسینی –
زیاد راضی نبودم سطح سنگ بعدداز استفاده ارد خمیر میره تو خوردش و میسوزه ک اصلا پاک نمیشه
حسین طیرانی –
کالای معیوب مجدد ارسال شده