معرفی
شیشه از قرن نوزدهم میلادی در ساخت ظروف خوراک‌پزی استفاده می‌شده است. ظروف شیشه‌ای اولین بار در سال ۱۸۹۳ و با برند «Duran» در آلمان ساخته شد. البته شیشه‌ای که برای این کاربرد استفاده می‌شود نوع خاصی از این ماده است. این نوع شیشه که با نام «شیشه بروسیلیکات» شناخته شده و اختراع «آتو شات» (Otto Schott)، شیمی‌دان آلمانی است؛ بیش از سه برابر شیشه‌های معمولی در برابر انبساط حرارتی مقاوم است. این میزان مقاومت باعث می‌شود که بتوان از شیشه بروسیلیکات در ساخت ظروف خوراک پزی استفاده کرد. لازم به توضیح است که عامل شکستن ظروف شیشه‌ای نیرویی است که انبساط لایه‌های گرم‌تر به دیگر لایه‌ها وارد می‌کنند. اگر این انبساط کمتر باشد شیشه دیرتر خواهد شکست. مفاهیم فنی به کنار، چنین ظروفی چه مزیتی برای آشپز خواهند داشت؟
اولین مزیت ظروف شیشه‌ای «چند منظوره» بودن آن‌هاست. به راحتی می‌توان سوپی که با قابلمه شیشه‌ای پخته است را سر میز غذا آورده و ظرف دیگری استفاده نکرد. ظروف فلزی قابلیت استفاده در اجاق مایکروویو را ندارند، ولی ظروف شیشه‌ای می‌توانند اشعه‌های مایکروفر را از همه جهات عبور داده و به غذایی که داخل‌شان وجود دارد برسانند. همچنین، ظروف شیشه‌ای دیرتر از ظروف فلزی گرم می‌شوند. این ویژگی باعث می‌شود که در زمان پخت برخی از غذا‌ها و دسرها مانند کیک اسفنجی، تمام کیک بدون اینکه لبه‌هایش بسوزد کاملا بپزد.
مشخصات
- وزن۱۴۱۵ گرم
- جنس بدنهشیشه
- تعداد دستهدو عدد
- جنس دستهشیشه
- قابلیت استفاده درفر
- مایکروویو
- کشور مبدا برندفرانسه
- سایر توضیحات- قابل استفاده از دمای ۴۰- تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد - قابل شستشو در ماشین ظرفشویی - دارای کیفیت تضمین شده شرکت پیرکس - دارای قابلیت حفظ گرما برای مدت طولانی
گیلدا عبدی –
پیرکس اصل و اندازهاش هم خوبه
ب حلاجی –
اندازه های بیان شده با توجه به لبه های ظرف است اگر می‌دانستم سایز بزرگتر می گرفتم
زینب خسروی –
من از این اندازه دوتا سفارش دادم بار اول با نصف قیمت الان و با توجه به اینکه اندازه هر دو یکی هست اما شکل پیرکس ارسالی باهم متفاوت و متاسفانه برای من یک شکل نشد برای کاری که میخواستم و با این قیمت الان دیگه واقعا گرونه
سمانه رمضانپور –
سایزش نسبت به چیزی که نوشتن کوچیکتر بود ولی در کل خوب بود
بهرام علی نسب –
باید ابعاد مفید ،،در نظر گرفته و بدون احتساب دسته مورد محاسبه قرار گیرد
مسعود لشگری –
از نظر اندازه برای آون توستر ۴۵ لیتری خیلی خوب است
کاربر خریدار محصول –
عالی. کاربردی. باکیفیت.
فاطمه رضایی –
من اینو دو سال پیش خریدم، با قیمت پایین تر، کیک، لازانیا،پیتزا باهاش درست کردم، و خیلی خوب بوده.
سحر مرادی –
بسیار محکم و بزرگ
جنس شیشه عالی
نیلوفر ستاری –
خیلی عمق کمی داره ولی درکل بد نیس