معرفی
برند جیپاس GEEPAS یکی از عرضه کنندگان لوازم خانگی و برقی است که با بیش از ۳۶ سال تجربه ، در اغلب قاره ها اعم از آسیا و اروپا از استقبال بسیار خوبی برخوردار بوده است.دستگاه نان پز جیپاس مدل GCM6125 یکی از محصولات این شرکت است که می تواند برای پخت نان در منزل و یا رستوران های کوچک به کار گرفته شود . قسمت اصلی دستگاه از دو کفه دایروی ۱۰ اینچی ( ۲۵.۴ سانتی ) با روکش نچسب که هر دو سطح از سیستم گرمایش بطور مجزا برخوردارند تشکیل شده است (سطح پایینی و بالایی یا گریل ) که با قرار دادن خمیر در میان دوسطح و قراردادن دوکفه بر روی آن که با یک اهرم بر روی هم فشرده می شوند خمیر صاف و آماده برای پخت می شود و نیازی به پهن کردن بر روی کفه نمی باشد . با تنظیم دمای ترموستات می توان گرمای مورد نیاز را با توجه به نوع پخت در دستگاه ایجاد کرده و بعد از مدت زمان چند دقیقه که این زمان به سلیقه شخصی می تواند از نان با پخت نرم تا برشته تغییر کند ، نان قابل استفاده خواهد بود .
مشخصات
- ابعاد۳۴۰x255x200 میلی‌متر
- وزن۲.۱۹۰ کیلوگرم
- حداکثر توان مصرفی۱۲۰۰ وات
- ظرفیت به نفر۲
- سایر توضیحاتدو سطح بالایی و پایینی ۱۰۰ درصد نچسب گرمایش از هر دوسطح بالایی و پایینی دارای ترموستات جهت تنظیم دمای کفه ها سایز هر دو کفه ۸ اینچ ( ۲۰ سانتی متر ) بدنه دستگاه از جنس استیل
- طول سیم۰.۸ متر
- جنس بدنهفلز استیل و ABS
حامد بابایی –
دستگاه خوبیه ولی قسمت های پلاستیکیش واقعا آشغال هست و بعد چن بار استفاده با کمی فشار اهرم برای صاف کردن خمیر ، میشکنه و عملا اهرم بدون استفاده میشه و یا باید با دستگیره و به صورت دستی خودتون فشار بداین یا اگر فنی باشین باید به جای قسمت پلاستیکیش یه چیز آهنی درست کنید . روی کارتن دستگاه نوشته ساخت چین . صفحه تفلن بسیار خوب و نچسبی داره به طوری که وقتی خمیر رو روش میزارین تا صافش کنید ، خمیره سر میخوره و کمی اذیتتون میکنه ، که البته فک کنم یکم ازش استفاده کنید نچسبیش کمتر شه و سر خوردن خمیر کمتر اتفاق بیفته . دستگاه پس از دو دقیقه تو برق زدن کامل گرم شده و آماده استفاده هست ، بهتره بزارین چراغ المنتش که خاموش شد شروع کنید به پخت نان
در کل با وجود ایراداتی که داره برای خرید پیشنهاد میکنم ، هر چن که خودمم مجبورم یه فکری برای پلاستیک رو سر که برای اهرم استفاده میشه و پایه زیرش که در اثر کمی فشار شکسته شدن بکنم ، چسب دو قلو هم بهش زدم ولی بازم شکست
چن نکته برای داشتن نان خوب
۱. نیازی به استفاده از خمیر مایه یا هر مخمر دیگری ندارین
۲. از آرد سبوس دار هم میتونید استفاده کنید ولی بهتره کمی هم آرد سفید برای پف کردن بهتر توش باشه ، من خودم نصف آرد سبوس دار استفاده میکنم و نصف هم آرد سفید . هر چی آرد سفیدتون بیشتر بشه نون شما آدامسی میشه
۳. خمیر رو به سادگی میتونید درست کنید فقط آرد و آب و کمی نمک ، بهتره افزودنی هاتون رو داخل خمیر نکنید بجاش روی خمیر بپاشین ، مثل کنجد
۴. درست کردن نون با این دستگاه سریع انجام میشه و حداقل ظرف کثیف کردن رو داره
۵. چیزی که باعث میشه نونتون نرم بشه و خشک نشه حباب و پف نان در حین پختن هست ، پس برای اینکه نونتون خوب پف کنه ، ابتدا خمیر رو بزارین و صافش کنید و سر بالایی دستگاه رو باز کنید که فقط از زیر حرارت ببینه خمیر ، بعد حدود ۱۵ تا ۲۰ ثانیه سر دستگاه رو با دستتون به خمیر نزدیک کنید و بزارین خمیر حباب بزنه و خمیر رو بچرخونید تا بقیه قسمت های خمیرتون هم حباب بزنه بعد این حباب ها بزرگ میشن و کل نون پفکی میشه سعی کنید سر بالایی دستگاه رو روی نونتون نزارین ، چون وزن سر دستگاه باعث میشه هوای بین نونتون خالی شه ، سعی کنید وزنشو با دستتون بگیرین ، بعد که کامل پفکی شد و زیر نون پخت نان رو پشت و رو کنید تا زیرشم بپزه . در کل نیاز هست کمی باهاش قلق گیری و کسب تجربه کنید .
۶. برای درست کردن نان و نرم شدن نان ، دما رو روی حداکثر بزارین ، نان حدودا تو یکی دو دقیقه آماده میشه کرد
سمانه صیاد –
من بدلیل مشکلات گوارشیم باید نان خمیر ترش بخورم و چند سالی هست خودم نون درست میکنم تو تابه و زحمت زیاد ولی دوباره که ازین وسیله استفاده کردم خیلی راحت و تمیز نون درست میکنم حتی سر سفره می تونم نون تازه درست گنم و بخورم و این خیلی عالیه
ناهید شهابی فر –
پیشنهاد میکنم، نون خوبی بدست میاد، بشرطی ک طرز خمیر درست کردن رو بدونید، یک قاشق هم در خمیر روغن بریزید
عبدالله دانشور –
من خیلی راضی هستم همه کاره هست