معرفی
پوشش های مصنوعی پنج لایه، در حال حاضر بیشترین استفاده را در تولید انواع سوسیس و کالباس در کشور دارند. این پوشش ها دارای پنج لایه پلاستیکی لمینت شده بهم هستند. این ۵ لایه مقاومت بالایی را در برابر دما و فشار داراست.
در تولید این نوع پوشش ها از رنگ های متفاوتی استفاده می شود. بدین جهت که محصولات متفاوت با رنگ های متفاوتو جذابی به بازار عرضه شوند.
با استفاده از پوشش های سوسیس به راحتی می توانید در منزل سوسیس و کالباس خانگی تهیه کنید .
برای تهیه سوسیس خانگی بهتر است از گوشت بدون چربی مرغ ، گوساله یا بوقلمون یا ترکیب این گوشت ها به همراه ادویه های مخصوص استفاده کنید.
برای این منظور گوشت را همراه ادویه ، مواد پودری ، آب و روغن میکس کرده و با استفاده از دستگاه سوسیس پرکن یا قیف های قنادی داخل پوشش پر می کنید.
پوشش سوسیس کوکتل دارای عرض ۴.۵ تا ۵ سانتیمتر بوده و پس از پرشدن سوسیس کوکتل با قطر ۲۸ تا ۳۲ میلیمتر به شما می دهد و برای تهیه انواع سوسیس کوکتل مناسب هستند.
پس از پرکردن پوشش آن را با پیچاندن هواگیری کرده و سپس بخارپز می نماییم. درجه حرارت مناسب برای بخارپزکردن سوسیس حرارت ۷۲-۷۶ درجه سانتیگراد و زمان مناسب ۴۰ دقیقه تا یک ساعت می باشد. بهتر است در طول زمان پخت درجه حرارت را ملایم نگهداشته و پس از پخت سوسیس ها را بلافاصله داخل وان آب سرد قرار دهید و پس از آن بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس مصرف نمایید.
مشخصات
- ابعاد۱۰x10x5 سانتیمتر
- وزن۲۵۰ گرم
- تعداد۱
- جنسپلاستیک
- سایر توضیحاتطول : ۵۰ متر عرض : ۴۵ تا ۵۰ میلیمتر قطر پس از پرشدن : ۲۸ تا ۳۲ میلیمتر
موسی ایروانی –
من راضی هستم. خوب بود
عباس قاسمی –
جنسش تحت فشار مقاوم هست
کاربر خریدار محصول –
کیفیت خوب و تحویل به موقع.ممنون از سایت کالابوی چون این اقلام تو شهرهای کوچیک پیدا نمیشه اما اینجا راحت به دستم رسید
سمیه حکیمی نیا –
اندازش همون اندازه ای بود ک میخاستم راحتتر ب سری چرخ گوشتم میخوره دفه قبل برای سوسیس گرفته بودم ک عرضش کم بود و پر کردنش سخت ولی فکر کنم این دیگه خوب باشه ایندفه.
محمد علی سراج –
کیفیتش بد نیست ولی قیمت بالاست
فاطمه زال –
خوبه ،متراژزباده
معصومه حسن زاده –
من غلاف کوکتل خواسته بودم اما هات داگ فرستاده بودند
کاربر خریدار محصول –
خوب بود بدرد کوکتل میخورد
کاربر خریدار محصول –
کیفیت خوبه بسته بندی اصلا خوب و بهداشتی نیست
خدیجه موثق –
جنس خوبی نداره. راضی نیستم
کاربر خریدار محصول –
جنسش ضخیم و خوب بود
راضیم