معرفی
پوشش های مصنوعی پنج لایه، در حال حاضر بیشترین استفاده را در تولید انواع سوسیس و کالباس در کشور دارند. این پوشش ها دارای پنج لایه پلاستیکی لمینت شده بهم هستند. این ۵ لایه مقاومت بالایی را در برابر دما و فشار داراست.
در تولید این نوع پوشش ها از رنگ های متفاوتی استفاده می شود. بدین جهت که محصولات متفاوت با رنگ های متفاوتو جذابی به بازار عرضه شوند.
با استفاده از پوشش های سوسیس به راحتی می توانید در منزل سوسیس و کالباس خانگی تهیه کنید .
برای تهیه سوسیس خانگی بهتر است از گوشت بدون چربی مرغ ، گوساله یا بوقلمون یا ترکیب این گوشت ها به همراه ادویه های مخصوص استفاده کنید.
برای این منظور گوشت را همراه ادویه ، مواد پودری ، آب و روغن میکس کرده و با استفاده از دستگاه سوسیس پرکن یا قیف های قنادی داخل پوشش پر می کنید.
پوشش سوسیس انگشتی دارای عرض ۲.۵ تا ۳ سانتیمتر بوده و پس از پرشدن سوسیس با قطر ۱۸ تا ۲۰ میلیمتر به شما می دهد و برای تهیه انواع سوسیس انگشتی و آلمانی مناسب هستند.
پس از پرکردن پوشش آن را با پیچاندن هواگیری کرده و سپس بخارپز می نماییم. درجه حرارت مناسب برای بخارپزکردن سوسیس حرارت ۷۲-۷۶ درجه سانتیگراد و زمان مناسب ۴۰ دقیقه تا یک ساعت می باشد. بهتر است در طول زمان پخت درجه حرارت را ملایم نگهداشته و پس از پخت سوسیس ها را بلافاصله داخل وان آب سرد قرار دهید و پس از آن بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس مصرف نمایید.
مشخصات
- ابعاد۳x3x3 سانتیمتر
- وزن۳۰ گرم
- جنسپلاستیک
- سایر توضیحاتطول : ۱۰ متر عرض : ۲۵ تا ۳۰ میلیمتر قطر پس از پرشدن : ۱۸ تا ۲۰ میلیمتر
کاربر خریدار محصول –
کاربردی برای کاور سوسیس
کاربر خریدار محصول –
توی اطلاعاتشم نوشته برای سوسیس انگشتی مناسبه کارباهاش یکم سخته چون عرضش خیلی کمه
کاربر خریدار محصول –
هنوز استفاده نکردم ولی ظاهرش که خوب همونطور که داخل توضیحات بود بند انگشتی بود مناسب هات داگ میباشد
مرضیه سلیمیان ریزی –
سلام عالی استفاده کردم خوب بود
کاربر خریدار محصول –
ظاهراً خوب بود هنوز استفاده نکردم
مصطفی حسنی –
اندازش رو متر زدم درست بود
کاربر خریدار محصول –
قیمت مناسب ه
مهرنوش رحیمی سردابی –
خوبه خیلی خشکه