معرفی
پوشش های مصنوعی پنج لایه، در حال حاضر بیشترین استفاده را در تولید انواع سوسیس و کالباس در کشور دارند. این پوشش ها دارای پنج لایه پلاستیکی لمینت شده بهم هستند. این ۵ لایه مقاومت بالایی را در برابر دما و فشار داراست. در تولید این نوع پوشش ها از رنگ های متفاوتی استفاده می شود. بدین جهت که محصولات متفاوت با رنگ های متفاوت و جذابی به بازار عرضه شوند.
با استفاده از این پوشش ها به راحتی می توانید در منزل سوسیس و کالباس خانگی تهیه کنید . برای تهیه کالباس خانگی بهتر است از گوشت بدون چربی مرغ ، گوساله یا بوقلمون یا ترکیب این گوشت ها به همراه ادویه های مخصوص کالباس استفاده کنید. برای این منظور گوشت را همراه ادویه ، مواد پودری ، آب و روغن میکس کرده و با استفاده از دستگاه سوسیس پرکن یا قیف های قنادی داخل پوشش پر می کنید.
پوشش کالباس متوسط دارای عرض ۹ تا ۱۰ سانتیمتر بوده و پس از پرشدن کالباس با قطر ۶۰ تا ۷۰ میلیمتر به شما می دهد و برای تهیه انواع کالباس لیونر ، خشک و مارتادلا مناسب هستند. پس از پرکردن پوشش آن را با پیچاندن هواگیری کرده و سپس بخارپز می نماییم. درجه حرارت مناسب برای بخارپزکردن سوسیس حرارت ۷۲-۷۶ درجه سانتیگراد و زمان مناسب ۷۵ تا ۹۰ دقیقه می باشد. بهتر است در طول زمان پخت درجه حرارت را ملایم نگهداشته و پس از پخت کالباس ها را بلافاصله داخل وان آب سرد قرار دهید و پس از آن بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس مصرف نمایید.
مشخصات
- ابعاد۱۰x4x4 سانتیمتر
- تعداد۱
- کاربردغذای سرد
- ساخته شده ازپلاستیک
- قابلیت استفاده درمایکروویو
- سایر توضیحاتطول : ۵ متر عرض : ۹ تا ۱۰ سانتیمتر قطر بعد از پرشدن: ۶۰ تا ۷۰ میلیمتر
مریم صالحی زاده –
بخرید که جوابگو هست.
کاربر خریدار محصول –
کار راه اندازه ولی طبق توضیحات فکر نمی کنم ۵ لایه باشه
فاطمه احمدی –
برای بسته بندی کره خریدم جالب بود
زهره فتحی –
عالی بپد
ا روغنی –
هنوز استفاده نکردم ولی ظاهر کالا سالم هست
کاربر خریدار محصول –
طبق نظرات سایرین خریدم ان شالله که خوب باشه
کاربر خریدار محصول –
بعلت رنگ شفاف هوای اضافه را نشان میدهد و در مفابل آب جوش مقاوم است
رضا باقری هاکلیشمی –
از نظر مالی خیلی به صرفه است مغازه دارها واقعا گرون حساب میکنند
با این قیمت نهایت دومتر بهتون میدن
کاربر خریدار محصول –
هنوز ازش استفاده نکردم ولی خوب بنظر میرسه
نرجس فاتح ارباستان –
باهاش کالباس درست کردم، محکمه.بزنید گوگل،بنویسید آشپزی با نرگس. لوگوی کلاه سفید آرم آشپزی منه. تمام کارهام اونجاست. بیش از ۷۰۰ نوع آشپزی رایگان
کاربر خریدار محصول –
اون چیزی که مد نظرم بود ارسال نشده بود